お知らせ

3月24日にそよかぜホームの敷地内に植えてある金柑を皆様と職員で摘みました。皆様ボウルいっぱいになるまで取っていただきました。

その翌日には収穫した金柑を利用者の皆様や職員で半分にカットし、それを調理担当職員が甘露煮にしてくださいました。

甘露煮を作っている時も利用者の皆さんからは「柑橘の良い香りがする～！」「早く食べたい～！」といったお声が上がっていました。出来上がった甘露煮を召し上がった利用者様から「昼間だけではなく夜も食べたいくらい美味しかった」や「金柑の甘露煮が美味しかったから、秋になったら栗の甘露煮を食べたいな」などのご意見を頂きました。利用者様ご自身で収穫した分、美味しさも格別だったのではないかと思います。

また金柑には喉の痛みや咳の緩和、風邪予防、血流改善など様々な効能が期待できるのだとか。季節の変わり目ですが金柑パワーで元気に過ごしたいですね。

今後も利用者様が楽しめるイベントを開催していきたいと思います。